Creme de Café
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de Café Caramello
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 100 g de leite condensado
- 70 g de chocolate meio amargo picado
- Creme chantilly a gosto
Modo de preparo
1) Coloque o leite no fogo, quando estiver iniciando a fervura acrescente o amido de milho dissolvido com um pouco de leite, mexa sem parar até engrossar.
2) Quando estiver em ponto de creme, coloque o leite condensado, o cacau em pó e o Café Caramello. Mexa bem.
3) Acrescente o chocolate picado e continue mexendo até que derreta.
4) Divida em taças, tampe com filme de pvc e deixe esfriar.
5) Leve a geladeira até que fique em consistência firme.
6) No momento de servir coloque chantilly por cima e decore a gosto.